Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional selecciona Cocinero/a con certificado de discapacidad para hoteles en Madrid capital.

Funciones:

• En dependencia jerárquica del jefe/a de cocina se encargará de elaborar los platos de la carta que corresponden a su partida de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.


• Preparar y mantener la oferta gastronómica del establecimiento.


• Decorar y montar los platos para su presentación y servicio en el comedor o buffet.


• Elaborar y terminar los platos diarios de su partida.


• Pasar la información entre turnos.


• Formar al Ayudante de Cocina en sus funciones y responsabilizarse de éste.


• Mantener limpia la partida, congeladores y almacén.

Requisitos:

• Certificado de discapacidad igual o mayor al 33% debidamente registrado en la TGSS.


• Experiencia como cocinero/a en hoteles mínima de dos años o de tres años como ayudante de cocina.


• Formación Académica Grado Medio o Superior en Restauración.


• Formación complementaria: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene. Valorable formación en Nutrición y Dietética.


• Valorable nivel medio de inglés.


• Capacidad de desplazarse con autonomía.

Ofrecemos:

• Contrato fijo discontinuo con tendencia a estabilidad.


• Jornada completa.


• Salario: 22.700€ bruto/anual.


• 14 pagas.

Requisitos:

• Certificado de discapacidad igual o mayor al 33% debidamente registrado en la TGSS.


• Experiencia como cocinero/a en hoteles mínima de dos años o de tres años como ayudante de cocina.


• Formación Académica Grado Medio o Superior en Restauración.


• Formación complementaria: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene. Valorable formación en Nutrición y Dietética.


• Valorable nivel medio de inglés.


• Capacidad de desplazarse con autonomía.