Objetivo

Se precisa cocinero para realizar la siguientes funciones:

• Elaborar, preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.


• Planificar y preparar menús trimestrales


• Mantener la cocina limpia y organizada.


• Gestionar el inventario de alimentos y suministros de cocina, realizando pedidos cuando sea necesario.


• Seguir todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Asegurarse de que todos los equipos de cocina estén en buen estado y funcionen correctamente.


• Mantener registros de temperatura de alimentos y equipos.


• Adaptar menús para satisfacer requerimientos específicos, como alergias o restricciones dietéticas.


• Encontrar maneras de minimizar el desperdicio de alimentos y controlar los costos.


• Registro de escandallos de todos los platos elaborados


• Preparar alimentos para caterings y eventos especiales


• Formacion y capacitación a nuevos miembros del equipo de cocina.


• Experimentar y desarrollar nuevas recetas para mantener menús variados


• Recoger y actuar sobre la retroalimentación de los usuarios para mejorar continuamente la oferta gastronómica.

Perfil:

Certificado de manipulador de alimentos 

Flexibilidad horaria

Experiencia como cocinero min de 2 años 

Carnet de conducir B 

Competencias:

Analizar y resolver problemas, Iniciativa y autonomía, Flexibilidad, Organización y planificación, Fiabilidad técnica y personal, Comunicación interpersonal, Trabajo en equipo, Creatividad, Compromiso, Proactividad, Orientació al client, Motivación, Flexible, PLANIFICACIÓN,

Nivel:

Empleado

Tipo de contrato:

Jornada completa

Duración:

De 6 meses a 1 año

Salario:

Entre 18.001 y 24.000 € bruto/anual

Estudios mínimos:

Formación Profesional Grado Medio

Experiencia mínima:

Al menos 2 años

Fecha de inicio:

17/07/2024

Nº de vacantes:

1