Objetivo

• Elaboración de la comida y la cena de los menores residentes, siguiendo el menú previamente establecido por el centro.


• Preparación de los alimentos garantizando la calidad, higiene y seguridad alimentaria.


• Adaptación de los menús en caso de alergias, intolerancias o necesidades alimentarias específicas indicadas por el centro.


• Organización y mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, almacén y equipamiento utilizado.


• Control de existencias y gestión de productos alimentarios.


• Realización de pedidos de compra en coordinación con el equipo educativo.


• Recepción, revisión y correcto almacenamiento de los productos adquiridos.


• Planificación y preparación de las comidas de lunes a viernes, dejando elaboraciones, alimentos y provisiones necesarias para la correcta cobertura del servicio durante el fin de semana.


• Cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene, manipulación y conservación de alimentos.

Perfil:

Imprescindible:

• Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor.

Se valorará: 

• Formación relacionada con cocina, restauración, hostelería o similares (valorable).


• Se valorará experiencia previa en puestos de cocina colectiva, comedores, residencias, centros educativos o recursos residenciales.


• Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias:

Analizar y resolver problemas, Iniciativa y autonomía, Flexibilidad, Organización y planificación, Fiabilidad técnica y personal, Comunicación interpersonal, Trabajo en equipo

Nivel:

Empleado

Tipo de contrato:

Jornada completa

Duración:

Hasta 6 meses

Salario:

Entre 18.001 y 24.000 € bruto/anual

Estudios mínimos:

Otros cursos y formación no reglada

Experiencia mínima:

Al menos 1 año

Fecha de inicio:

06/07/2026

Nº de vacantes:

1