Central Parc contribuye a la reactivación económica del sector agrario del área metropolitana de Barcelona por medio de la recuperación y valorización de terrenos en desuso o abandonados en el Parque Agrario del Baix Llobregat. La cooperativa realiza exclusivamente producción de verduras y hortalizas ecológicas. Asimismo, a través del trabajo en los campos se promueve la formación, la empleabilidad y la inserción social y laboral de personas en situación de vulnerabilidad.