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Fundación Alma de Luna es una organización granadina sin ánimo de lucro, que destina el 100% de la venta de su aceite a proyectos solidarios y de investigación relacionados con la salud y la importancia de la nutrición en la infancia. Junto con la UNIVERSIDAD DE GRANADA, se ha creado el Aula Fundación Alma de Luna Investiga, con el OBJETIVO DE REALIZAR ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA, FORMACIÓN y DIFUSIÓN. Actualmente, SE ESTÁN INVESTIGANDO LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD INFANTIL del ENRIQUECIMIENTO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (AOVE) CON SUS PROPIOS POLIFENOLES Y ÁCIDOS TRITERPÉNICOS. El objetivo es elaborar un aceite de oliva virgen extra natural enriquecido con hidroxitirosol y ácido maslínico para potenciar el efecto anticancerígeno y ayudar a la prevención de la NEOPLASIA HEMATOLÓGICA INFANTIL. Además, la Fundación Alma de Luna, APOYA EL DESARROLLO DE PROYECTOS PARA LA INVESTIGACIÓN DE ENFERMEDADES RARAS/ULTRA RARAS EN NIÑOS.
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