| País | España |
| Provincia | Madrid - Madrid |
| Fecha límite Inscripción | 10/07/2020 |
| Categoría | Sensibilización, Personal de servicio |
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% de respuesta: 94,98%
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Esta oportunidad ya se ha cubierto
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| Descripción |
Buscamos una cocinera a MEDIA JORNADA, para incorporarse al equipo de un recurso de alojamiento protegido para mujeres en situación de prostitución y/o trata, solas o con menores a su cargo, para una SUSTITUCIÓN POR BAJA MÉDICA. REQUISITOS imprescindibles: - Formación como Ayudante de cocina, o similar. - Carnet de manipuladora de alimentos. - Experiencia de al menos 6 meses en recurso residencial.
FUNCIONES del puesto: - Planificación y elaboración de menús y dietas específicas. - Creación y cumplimiento de sistema de autocontrol APPCC. - Control de las comidas testigo (72 h). Estos platos testigo estarán claramente identificados y fechados, conservados adecuadamente (refrigeración o congelación) durante un mínimo de 2 días y la cantidad corresponderá a una ración individual. - Preparación, aderezo y presentación de platos. - Realización de pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina, controlando las fechas de caducidad así como sus condiciones de conservación. - Realización de tareas de recogida, inventario y colocación de mercancías, y tareas de limpieza. - Apoyo y asesoramiento a las mujeres en la elaboración de platos, conservación de alimentos y planificación de la compra. |
| Perfil/Requisitos |
Requisitos imprescindibles: Titulación como Ayudante de cocina o similar. Carnet de Manipuladora de alimentos. Experiencia laboral (no incluye voluntariado ni prácticas) de al menos 6 MESES EN RECURSO RESIDENCIAL. |
| Competencias | Iniciativa y autonomía, Flexibilidad, Organización y planificación, Fiabilidad técnica y personal, Comunicación interpersonal, Trabajo en equipo |
| Nivel | Empleado |
| Tipo de contrato | Media jornada |
| Duración | Sin especificar |
| Salario | Menos de 12.000 € bruto/anual |
| Estudios mínimos | Otros títulos, certificaciones y carnés |
| Experiencia mínima | Al menos 1 año |
| Fecha de inicio | 07/07/2020 |
| Nº de vacantes | 1 |
El nº de personas candidatas refleja el total de personas que han escrito a la organización, desde la primera publicación de la oportunidad, a excepción de quienes no ha aceptado la organización por no cumplir los requisitos especificados.
